Optimum Quality presenta un método pionero para precisar la caducidad de los alimentos
Optimum Quality presenta un método pionero para precisar la caducidad de los alimentos
abril 24, 2014 No hay comentarios en Optimum Quality presenta un método pionero para precisar la caducidad de los alimentosPese a la crisis, muchos alimentos terminan hoy en día en el cubo de la basura, algo con lo que se quiere acabar desde la Unión Europea. Por ello el Gobierno, siguiendo directrices comunitarias, se ha propuesto revisar antes del próximo verano las normas de calidad que estipulan la fecha de caducidad de estos artículos, con el fin de alargarla hasta en una semana, según los casos. Una decisión hasta cierto punto arriesgada para la industria alimentaria, que deberá contar con sistemas inteligentes para la determinación exacta de la vida comercial (fecha de caducidad) de dichos productos.
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